Tempere a carne. Coloque em panela com um pouco de água e cozinhe até a água secar e a gordura começar a soltar. Frite na própria gordura até dourar e pururucar. Escorra bem.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 1 quilo de barriga de porco em cubos
- sal
- alho
- pimenta
- óleo, se necessário
Tempere a carne. Coloque em panela com um pouco de água e cozinhe até a água secar e a gordura começar a soltar. Frite na própria gordura até dourar e pururucar. Escorra bem.