Amasse a mandioquinha, junte gema e farinha até formar massa delicada. Faça rolinhos, corte os nhoques e cozinhe até subirem. Aqueça a manteiga com a sálvia até perfumar e misture com o nhoque. Finalize com parmesão.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 600 gramas de mandioquinha cozida
- 1 gema
- farinha de trigo até dar ponto
- sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- folhas de sálvia
- parmesão
Amasse a mandioquinha, junte gema e farinha até formar massa delicada. Faça rolinhos, corte os nhoques e cozinhe até subirem. Aqueça a manteiga com a sálvia até perfumar e misture com o nhoque. Finalize com parmesão.