Amasse a mandioquinha cozida com manteiga, sal e um pouco do caldo do cozimento. Refogue cebola e frango, junte requeijão e ajuste o tempero. Monte em refratário com frango no fundo e purê por cima. Finalize com queijo e gratine.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 700 gramas de mandioquinha
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1/2 cebola
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal
- pimenta
- queijo ralado
Amasse a mandioquinha cozida com manteiga, sal e um pouco do caldo do cozimento. Refogue cebola e frango, junte requeijão e ajuste o tempero. Monte em refratário com frango no fundo e purê por cima. Finalize com queijo e gratine.