Tempere o filé e sele em frigideira quente. Leve ao forno para terminar o cozimento. Na mesma frigideira, reduza o suco de laranja com a mostarda até formar molho brilhante. Fatie a carne e sirva com o molho.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 700 gramas de filé suíno
- suco de 2 laranjas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 dentes de alho
- sal
- pimenta
- azeite
Tempere o filé e sele em frigideira quente. Leve ao forno para terminar o cozimento. Na mesma frigideira, reduza o suco de laranja com a mostarda até formar molho brilhante. Fatie a carne e sirva com o molho.