Refogue a cebola, junte o arroz, adicione vinho e cozinhe aos poucos com caldo. Em paralelo, doure os cogumelos. Misture ao risoto com manteiga e parmesão.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 1 e 1/2 xícara de arroz arbóreo
- 300 gramas de cogumelos
- 1/2 cebola
- vinho branco
- caldo quente
- manteiga
- parmesão
- sal
- pimenta
Refogue a cebola, junte o arroz, adicione vinho e cozinhe aos poucos com caldo. Em paralelo, doure os cogumelos. Misture ao risoto com manteiga e parmesão.