Tempere o peixe, empane na farinha, no ovo e na farinha de rosca e frite rapidamente até dourar. Coloque em refratário, cubra com molho e muçarela e leve ao forno para gratinar.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 4 filés de peixe branco
- sal
- pimenta
- farinha de trigo
- 2 ovos
- farinha de rosca
- 2 xícaras de molho de tomate
- muçarela
- óleo para fritar
Tempere o peixe, empane na farinha, no ovo e na farinha de rosca e frite rapidamente até dourar. Coloque em refratário, cubra com molho e muçarela e leve ao forno para gratinar.