Bata a mandioca com parte da água do cozimento e o leite de coco até formar creme. Refogue cebola, alho, tomate e frango. Junte o creme, o dendê e cozinhe até encorpar. Finalize com coentro.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 500 gramas de peito de frango em cubos
- 600 gramas de mandioca cozida
- 1 cebola
- 2 tomates
- 200 mililitros de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- alho
- sal
- coentro
Bata a mandioca com parte da água do cozimento e o leite de coco até formar creme. Refogue cebola, alho, tomate e frango. Junte o creme, o dendê e cozinhe até encorpar. Finalize com coentro.