Refogue a cebola na manteiga, junte a couve-flor e o caldo e cozinhe até ficar macia. Bata até obter creme liso, volte à panela e finalize com parmesão, sal, pimenta e noz-moscada.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 1 couve-flor pequena
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 700 mililitros de caldo leve
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- sal
- pimenta
- noz-moscada
Refogue a cebola na manteiga, junte a couve-flor e o caldo e cozinhe até ficar macia. Bata até obter creme liso, volte à panela e finalize com parmesão, sal, pimenta e noz-moscada.