Refogue a cebola na manteiga, junte a farinha e cozinhe rapidamente. Acrescente o líquido aos poucos, mexendo, depois adicione o palmito. Cozinhe até engrossar e bata parcialmente, mantendo alguns pedaços. Finalize com ervas.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 2 xícaras de palmito picado
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 700 mililitros de leite ou caldo
- sal
- pimenta
- salsinha
Refogue a cebola na manteiga, junte a farinha e cozinhe rapidamente. Acrescente o líquido aos poucos, mexendo, depois adicione o palmito. Cozinhe até engrossar e bata parcialmente, mantendo alguns pedaços. Finalize com ervas.