Tempere a carne e doure os medalhões em frigideira. Reserve. Na mesma panela, reduza o suco de laranja com a mostarda e a manteiga até formar molho levemente brilhante. Volte a carne ao molho e sirva.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 600 gramas de filé suíno em medalhões
- suco de 2 laranjas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal
- pimenta
- alho
Tempere a carne e doure os medalhões em frigideira. Reserve. Na mesma panela, reduza o suco de laranja com a mostarda e a manteiga até formar molho levemente brilhante. Volte a carne ao molho e sirva.