Doure o frango e reserve. Refogue cebola e alho-poró na manteiga, junte o arroz e depois o vinho. Vá adicionando caldo aos poucos, mexendo, até o arroz ficar cremoso. Incorpore o frango e finalize com parmesão.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 1 e 1/2 xícara de arroz arbóreo
- 300 gramas de frango em cubos
- 1 alho-poró em rodelas
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco
- caldo quente
- parmesão
Doure o frango e reserve. Refogue cebola e alho-poró na manteiga, junte o arroz e depois o vinho. Vá adicionando caldo aos poucos, mexendo, até o arroz ficar cremoso. Incorpore o frango e finalize com parmesão.