Amasse a mandioca com manteiga e leite até virar purê. Refogue a cebola e junte a carne-seca. Em refratário, faça camada de purê, camada de carne e cubra com mais purê. Finalize com queijo e leve ao forno para gratinar.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 700 gramas de carne-seca dessalgada e desfiada
- 1 quilo de mandioca cozida
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 cebola
- azeite
- queijo coalho ou muçarela
Amasse a mandioca com manteiga e leite até virar purê. Refogue a cebola e junte a carne-seca. Em refratário, faça camada de purê, camada de carne e cubra com mais purê. Finalize com queijo e leve ao forno para gratinar.