Refogue a cebola na manteiga, junte a ervilha e o caldo e cozinhe até amaciar. Bata até obter creme liso. Volte à panela, ajuste o tempero e finalize com hortelã picada.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 500 gramas de ervilha
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 700 mililitros de caldo
- sal
- pimenta
- folhas de hortelã
Refogue a cebola na manteiga, junte a ervilha e o caldo e cozinhe até amaciar. Bata até obter creme liso. Volte à panela, ajuste o tempero e finalize com hortelã picada.