Refogue cebola e frango no azeite até dourar. Tempere com curry, sal e pimenta e finalize com o iogurte fora do fogo, mexendo até formar molho leve. Para o arroz de couve-flor, processe a couve-flor até ficar granulada e salteie rapidamente em frigideira com azeite e sal. Sirva junto.