Refogue os cogumelos rapidamente no azeite, junte o tomate e reserve. Bata claras e gema com sal e pimenta, despeje na frigideira, distribua o recheio e cozinhe em fogo baixo até firmar. Dobre e finalize com cebolinha.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 4 claras
- 1 gema
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1 tomate pequeno em cubos
- 1 colher de chá de azeite
- sal
- pimenta
- cebolinha
Refogue os cogumelos rapidamente no azeite, junte o tomate e reserve. Bata claras e gema com sal e pimenta, despeje na frigideira, distribua o recheio e cozinhe em fogo baixo até firmar. Dobre e finalize com cebolinha.