Ferva o caldo com manteiga e sal, junte a farinha de uma vez e mexa até formar massa que solte da panela. Deixe amornar. Recheie com frango temperado, modele, passe no ovo e na farinha de rosca e frite.
Detalhes
Leitura limpa e consistente com o restante do portal.
- 2 xícaras de frango desfiado
- 2 xícaras de caldo do cozimento
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- sal
- cheiro-verde
- farinha de rosca
- ovo para empanar
- óleo para fritar
Ferva o caldo com manteiga e sal, junte a farinha de uma vez e mexa até formar massa que solte da panela. Deixe amornar. Recheie com frango temperado, modele, passe no ovo e na farinha de rosca e frite.